營養價值：蘿卜富含多種維生素，有助于提高肌體免疫力，其中的膳食纖維還可以促進腸蠕動，預防秋燥。

　　分量：5人份 準備時間：10分鐘 烹調時間：60分鐘

　　難易程度：簡單 菜系:韓國

　　烹調方法：

　　1. 將羊腿浸泡并洗凈，加水大火燒開，撇去浮沫，輔料切好備用。

　　2. 放入生姜和大料，大火燜煮20分鐘，加水1升，要保證湯汁沒過羊腿。

　　3. 20分鐘后加入蘿卜，再加水，大火燒開。

　　4. 小火燜煮，加入大蔥，枸杞，胡椒粉和鹽，20分鐘后加蒜末，出鍋。

　　小秘訣：羊腿一定要選新鮮的，膻味比較淡，也可以加入適量花椒油去除膻味。