有些減肥方法強調不用節食也能瘦身,甚至照常食用培根、冰淇淋也無所謂,現在美國方面又有一種減肥新法出爐:花生醬瘦身法。每天攝取1500卡路里熱量,而且可以吃4到6湯匙的花生醬。

    這個看似頗偏激的花生醬瘦身法,其實有研究報告,這項哈佛大學的研究中,將101位體重過重的男女分為兩組,一組食用低熱量食品,另一組則在低熱量食品中加入單一非飽和脂肪,也就是花生油與橄欖油。

    18個月后,后者瘦身的成果幾乎是前者的兩倍,先前也曾有研究指出,減肥者若攝取單一非飽和脂肪而非一般性脂肪,對心臟血管也較有好處,其中以橄欖油表現最好,花生醬次之。