美國一項最新研究發現，餐前喝兩杯水對老年人可以起到較好的減肥效果。

美國弗吉尼亞理工大學的研究人員在美國化學學會23日舉行的年會上發表報告說，對中老年人來說，餐前喝水可降低熱量攝入量，從而達到減肥效果。

研究人員對兩組55歲至75歲的身體肥胖的中老年人進行對比，他們一日三餐進食同樣的低脂肪和低熱量食品，但甲組人員每次進餐前不喝水，而乙組人員在每次進餐前喝兩杯水。12周以后，甲組人員平均體重減少了約5公斤，而乙組人員平均體重減少了約7公斤。

為了查明該減肥方法是否長期有效，研究人員在12周后繼續對被調查對象進行為期一年的跟蹤調查。結果發現，那些能堅持在餐前喝水的人在原來的減肥效果基礎上平均又減輕了約0.7公斤。

研究人員解釋說，與餐前不喝水的人相比，餐前喝水的人所攝入的熱量要少75至80卡路里。他們吃的食物較少，同時也不喝或較少喝易造成肥胖的含糖飲料。

研究人員指出，對試圖減肥的中老年人來說，餐前適量喝水不失為一種簡易可行的減肥方法。