蟲草花功效：蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯(cuò)，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更發(fā)現(xiàn)其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補(bǔ)益效用相當(dāng)多，最適合肝腎陰虛人士食用。因?yàn)檫@兩款菜不僅美味，而且略帶滋補(bǔ)，是春夏之交調(diào)理身體的佳肴。 蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒有了蟲體，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補(bǔ)腎護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用。
材料：蟲草花、瘦肉300克、紅蘿卜半根

1、把瘦肉焯水后撈起

2、燒開水，把材料放進(jìn)煲小火煲1個(gè)半小時(shí)

3、關(guān)火前加鹽即可