3.6其它肥料

系指不含有毒物質(zhì)的食品、紡織工業(yè)的有機(jī)副產(chǎn)品，以及骨粉、骨膠廢渣、氨基酸殘渣、家禽家畜加工廢料、糖廠廢料等有機(jī)物料制成的肥料。

3.7AA級綠色食品生產(chǎn)資料

系指經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，符合綠色食品生產(chǎn)要求，并正式推薦用于AA級和A級綠色食品生產(chǎn)的生產(chǎn)資料。

3.8A級綠色食品生產(chǎn)資料

系指經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，符合A級綠色食品生產(chǎn)要求，并正式推薦用于A級綠色食品生產(chǎn)的生產(chǎn)資料。

4允許使用的肥料種類

4.1AA級綠色食品生產(chǎn)允許使用的肥料種類

4.1.13.4所述的農(nóng)家肥料。

4.1.2AA級綠色食品生產(chǎn)資料肥料類產(chǎn)品。

4.1.3在4.1.1和4.1.2不能滿足AA級綠色食品生產(chǎn)需要的情況下，允許使用3.5.1-3.5.7所述的商品肥料。

4．2A級綠色食品生產(chǎn)允許使用的肥料種類

4.2.14.1所述肥料種類

4.2.2A級綠色食品生產(chǎn)資料肥料產(chǎn)品

4.2.3在4.2.1和4.2.2不能滿足A級綠色食品生產(chǎn)需要的情況下，允許使用3.5.8所述的摻合肥（有機(jī)氮與無機(jī)氮之比不超過1：1）。

5使用規(guī)則

肥料使用必須滿足作物對營養(yǎng)元素的需要，使足夠數(shù)量的有機(jī)物質(zhì)返回土壤，以保持或增加土壤肥力及土壤生物活性。所有有機(jī)或無機(jī)（礦質(zhì)）肥料。尤其是富含氮的肥料應(yīng)對環(huán)境和作物（營養(yǎng)、味道、品質(zhì)和植物抗性）不產(chǎn)生不良后果方可使用。

5.1生產(chǎn)AA級綠色食品的肥料使用原則

5.1.1必須選用4.1的肥料種類，禁止使用任何化學(xué)合成肥料。

5.1.2禁止使用城市垃圾和污泥、醫(yī)院的糞便垃圾和含有害物質(zhì)（如毒氣、病原微生物，重金屬等）的工業(yè)垃圾。

5.1.3各地可因地制宜采用秸桿還田、過腹還田、直接翻壓還田、覆蓋還田等形式。

5.1.4利用覆蓋、翻壓、堆漚等方式合理利用綠肥。綠肥應(yīng)在盛花期翻壓，翻埋深度為15cm左右，蓋土要嚴(yán)，翻后耙勻。壓青后15-20天才能進(jìn)行播種或移苗。

5.1.5腐熟的沼氣液、殘渣及人畜糞尿可用作追肥。嚴(yán)禁施用未腐熟的人糞尿。

5.1.6餅肥優(yōu)先用于水果、蔬菜等，禁止施用未腐熟的餅肥。

5.1.7葉面肥料質(zhì)量應(yīng)符合GB/T17419，或GB/T17420，或附錄B中B3的技術(shù)要求。按使用說明稀釋，在作物生長期內(nèi)，噴施二次或三次。

5.1.8微生物肥料可用于拌種，也可作基肥和追肥使用。使用時應(yīng)嚴(yán)格按照使用說明書的要求操作。微生物肥料中有效活菌的數(shù)量應(yīng)符合NY227中4.1及4.2技術(shù)指標(biāo)。

5.2A級綠色食品的肥料使用原則

5.2.1必須選用4.2的肥料種類。如4.2的肥料種類不夠滿足生產(chǎn)需要，允許按5.2.2和5.2.3的要求使用化學(xué)肥料（氮、磷、鉀）。但禁止使用硝態(tài)氮肥。

5.2.2化肥必須與有機(jī)肥配合施用，有機(jī)氮與無機(jī)氮之比不超過1：1，例如，施優(yōu)質(zhì)廄肥1000kg加尿素10kg(廄肥作基肥、尿素可作基肥和追肥用)。對葉菜類最后一次追肥必須在收獲前30天進(jìn)行。

5.2.3化肥也可與有機(jī)肥、復(fù)合微生物肥配合施用。廄肥1000kg，加尿素5-10kg或磷酸二銨20kg，復(fù)合微生物肥料60kg（廄肥作基肥，尿素，磷酸二銨和微生物肥料作基肥和追肥用）。最后一次追肥必須在收獲前30天進(jìn)行。

5.2.4城市生活垃圾一定要經(jīng)過無害化處理，質(zhì)量達(dá)到GB8172中1.1的技術(shù)要求才能使用。每年每畝農(nóng)田限制用量，粘性土壤不超過3000kg，砂性土壤不超過2000kg.

5.2.5秸稈還田：同5.1.3條款，還允許用少量氮素化肥調(diào)節(jié)碳氮化。

5.2.6其他使用原則，與生產(chǎn)AA級綠色食品的肥料使用原則5.1.4-5.1.8相同。

6其他規(guī)定

6.1生產(chǎn)綠色食品的農(nóng)家肥料無論采用何種原料（包括人畜禽糞尿、秸稈、雜草、泥炭等）制作堆肥，必須高溫發(fā)酵，以殺滅各種寄生蟲卵的病原菌、雜草種子，使之達(dá)到無害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（符合附錄A要求）。

農(nóng)家肥料，原則上就地生產(chǎn)就地使用。外來農(nóng)家肥料應(yīng)確認(rèn)符合要求后才能使用。商品肥料及新型肥料必須通過國家有關(guān)部門的登記認(rèn)證及生產(chǎn)許可，質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)達(dá)到附錄B的要求。

6.2因施肥造成土壤污染、水源污染，或影響農(nóng)作物生長、農(nóng)產(chǎn)品達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)時，要停止施用該肥料，并向?qū)ｉT管理機(jī)構(gòu)報告。用其生產(chǎn)的食品也不能繼續(xù)使用綠色食品標(biāo)志。

表1、生產(chǎn)綠色食品不得使用的食品添加劑

類別 食品添加劑名稱（代碼）

抗結(jié)劑 亞鐵氰化鉀（02.001）

抗氧化劑 4-已基間苯二酚（04.013）

漂白劑 硫磺（05.007）

膨松劑 硫酸鋁鉀（鉀明礬）（06.004）硫酸鋁銨（銨明礬）（06.005）

著色劑 赤蘚紅赤蘚紅鋁色淀（08.003）新紅新紅鋁色淀（08．004）二氧化鈦（08.001）焦糖色（亞硫酸銨法）（08.109）焦糖色（加氨生產(chǎn)）（08.110）

護(hù)色劑 硝酸鈉（鉀）（09.001）亞硝酸鈉（鉀）（09.002）

乳化劑 山梨醇酐單油酸酯（司盤80）（10.005）山梨醇酐單棕櫚酸酯（司盤40）(10.008)山梨醇酐單月桂酸酯（司盤20）(10.015）聚氧乙烯山梨醇酐單油酸酯（吐溫80）(10.016)聚氧乙烯（20）-山梨醇酐單月桂酸酯（吐溫20）(10.025)聚氧乙烯（20）-山梨醇酐單棕櫚酸酯（吐溫40）(10.026)

表1（續(xù)）生產(chǎn)綠色食品不得使用的食品添加劑

面粉處理劑 過氧化苯甲酰（13.001）溴酸鉀（13.002）

防腐劑 苯甲酸（17.001）苯甲酸鈉（17.002）乙氧基喹（17.1010）仲丁胺（17.011）桂醛（17.012）噻苯咪唑（17.018）過氧化氫（或過碳酸鈉）（17.020）乙萘酚（17.021）聯(lián)苯醚（17.022）2-苯基苯酚鈉鹽（17.023）4-苯基苯酚（17.024）五碳雙縮醛（戊二醛）（17.025）十二烷基二甲基溴化胺（新潔而滅）（17.026）2、4-二氯苯氧乙酸（17.027）

甜味劑 糖精鈉（19.001）環(huán)乙基氨基磺酸鈉（甜蜜素）（19.002）