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食品法規(guī)

發(fā)酵罐行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(二)

2007-05-12 16:31 食品法規(guī)

5.1.3 罐體內(nèi)外表面保持冷軋不銹鋼板材的原色和粗糙度,內(nèi)焊縫的表面粗糙度Ra值不大于0.8μm。容器應(yīng)符合GB16798-1987的規(guī)定。
  
5.1.4 罐底、罐蓋應(yīng)采用折邊結(jié)構(gòu),以保證與筒體對接處為平對接型式,罐體開孔直徑不小于38mm時應(yīng)采用內(nèi)翻邊或外翻邊,翻邊圓弧半徑不得小于5mm。
  
5.1.5 食品飲料不銹鋼薄壁容器罐體所用的不銹鋼板材根據(jù)工藝和介質(zhì)一般選用0Cr18Ni9、00Cr18Ni10、0Cr17Ni12MO2和00Cr17Ni14MO2等,或同類國外牌號材質(zhì);不銹鋼板材和焊接材料等應(yīng)符合有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
  
5.1.6 原材料應(yīng)確保其物理、化學(xué)性能符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,材料進(jìn)廠檢驗應(yīng)尤其注重外觀檢查,供應(yīng)商應(yīng)提供材料質(zhì)量及檢驗報告證明。
  
5.1.7 不銹鋼板材一般選用冷軋不銹鋼卷板,符合GB/T3280-1992的規(guī)定,罐體的每個筒節(jié)的拼接縱縫不允許超過三條;不銹鋼板材寬度應(yīng)優(yōu)先選用1000、1219和1500三種規(guī)格。
  
5.1.8 不銹鋼焊絲符合YB/T5091-1996的規(guī)定,0Cr18Ni9之間焊接選用的焊絲鋼號為H0Cr21Ni10或H00Cr21Ni10;0Cr18Ni9與0Cr17Ni12MO2之間或0Cr17Ni12MO2之間焊接選用的焊絲鋼號為H0Cr19Ni12MO2或H00Cr19Ni12MO2。
  
5.2 制造
  
5.2.1 不銹鋼板材在開卷、校平時不允許出現(xiàn)表面劃傷。
  
5.2.2 筒節(jié)下料展開長度應(yīng)根據(jù)罐底和罐蓋的實際測量周長(按中徑),偏差為±3mm。
  
5.2.3 下料應(yīng)確保圖紙尺寸的要求,切割直線偏差±0.5mm/m,圓弧偏差R±1mm,割口斷面不得有割豁、偏吹現(xiàn)象,否則應(yīng)予修正。
  
5.2.4 板材對接間隙一般為0.2 mm~0.6mm,且相對均勻;對接錯邊量小于1/6板厚,最大不超過0.4mm。
  
5.2.5 板材接縫采用氬弧焊點焊固定,焊點表面無氧化現(xiàn)象,且不得高于母材,否則予以磨平。
  
5.2.6 板材的焊接應(yīng)采用氬氣保護(hù)焊等惰性氣體保護(hù)焊接方法,并符合JB/T9185-1999的規(guī)定。
  
5.2.7 角接或搭接接縫間隙不大于1mm,局部間隙允許超過1mm,但焊前應(yīng)予以填補。
  
5.2.8 焊縫部位不得有明顯的焊接變形,焊縫寬度、余高均勻一致,焊縫余高為0mm~0.6mm。
  
5.2.9 罐體內(nèi)焊縫應(yīng)修磨至與母材齊平,表面粗糙度Ra值不大于0.8μm;外焊縫兩側(cè)各20mm~25mm內(nèi)拋亮帶,要求亮度均勻,邊緣整齊。
  
5.2.10 彌勒板、內(nèi)插板或盤管等零部件板面不得有深度超過0.2mm的壓痕和劃傷,否則應(yīng)予修整。
  
5.2.11 產(chǎn)品制作完成后,應(yīng)進(jìn)行整體酸洗鈍化及水洗處理,用水潔凈,水中氯離子含量不超過25mg/L,酸洗鈍化后不得出現(xiàn)表面色差現(xiàn)象;水洗時應(yīng)將酸洗鈍化膏全面清除。
  
5.2.12 罐體上的部分碳鋼材料如支座、吊耳等,表面應(yīng)進(jìn)行防銹處理并涂以圖紙規(guī)定的面漆,且罐體上的碳鋼部件應(yīng)加不銹鋼墊板。
  
5.3 罐體附件
  
5.3.1 食品飲料不銹鋼薄壁容器的主要附件如上人孔、下人孔、攪拌器、液位計、呼吸器、取樣閥、噴淋裝置、清洗裝置、閥門等,應(yīng)確保其質(zhì)量和安裝位置。
  
5.3.2 附件要求全部采用不銹鋼材料制作,表面作拋光處理,粗糙度不大于Ra1.6。
  
5.3.3 上、下人孔要求輕便靈活,人員進(jìn)出方便;呼吸器的設(shè)計通氣量應(yīng)大于進(jìn)出液口的最大流通量;所有附件不允許有泄漏現(xiàn)象。
  
5.3.4 罐體上的開孔要圓滑,附件焊接應(yīng)采用對接形式,并且焊縫處要進(jìn)行修磨拋光。
  
6 試驗方法
  
6.1 焊接外觀檢查方法按JB/T4735-1997的規(guī)定進(jìn)行。
  
6.2 水壓試驗

6.2.1 罐體制作完畢后應(yīng)進(jìn)行盛水試漏,水的氯離子含量不超過25mg/L,水溫不低于5℃,12小時無滲漏、無異常變形和異常響聲為合格,試驗完畢應(yīng)將水漬清理干凈。
  
6.2.2 帶有彌勒板、內(nèi)插板和盤管等冷卻裝置的,其夾層或盤管內(nèi)應(yīng)進(jìn)行水壓試驗,試驗壓力為工作壓力的1.25倍,保壓30分鐘無滲漏為合格。
  
6.3 附件檢驗
  
6.3.1噴淋裝置和清洗裝置出廠前應(yīng)進(jìn)行運轉(zhuǎn)試驗,供水壓力達(dá)到工藝設(shè)計壓力,要求該裝置噴水均勻,轉(zhuǎn)動自如。
  
6.3.2 攪拌器出廠前應(yīng)進(jìn)行試運轉(zhuǎn),罐內(nèi)加水水位達(dá)到工作位置,運轉(zhuǎn)時間不低于4小時,要求罐體無異常震動和不正常的聲音,電機運轉(zhuǎn)正常。
  
7 檢驗規(guī)則
  
7.1 產(chǎn)品制造竣工后,檢驗部門應(yīng)按本標(biāo)準(zhǔn)和圖樣的規(guī)定進(jìn)行檢驗。
  
7.2 食品飲料不銹鋼薄壁容器的檢驗分出廠檢驗和型式檢驗。
  
7.3 出廠檢驗
  
7.3.1 出廠檢驗按5.1、5.2、8.2.2條的規(guī)定進(jìn)行。
  
7.3.2 產(chǎn)品應(yīng)逐臺進(jìn)行檢驗,合格并簽署合格證明后,方可出廠。
  
7.4 型式檢驗
  
7.4.1 型式檢驗項目為全部技術(shù)要求。
  
7.4.2 有下列情況之一時,應(yīng)進(jìn)行型式檢驗:
  
a)產(chǎn)品試制、定型、鑒定時;
  
b)正式生產(chǎn)后,如結(jié)構(gòu)、材料、工藝有較大改變,可能影響產(chǎn)品性能時;
  
c)停產(chǎn)12個月恢復(fù)生產(chǎn)時;
  
d)出廠檢驗結(jié)果與上次型式檢驗結(jié)果有較大差異時;
  
e)國家質(zhì)監(jiān)部門提出要求時。
  
8 標(biāo)志、包裝、運輸和貯存
  
8.1 標(biāo)志
  
食品飲料不銹鋼薄壁容器必須在明顯部位固定不銹鋼銘牌,內(nèi)容至少應(yīng)包括:
  
a)產(chǎn)品名稱和商標(biāo);
  
b)主要技術(shù)規(guī)格,包括容積、外形尺寸等;
  
c)凈重;
  
d)出廠編號;
  
e)生產(chǎn)日期;
  
f)制造單位;
  
g)制造地址;
  
h)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號。
  
8.2 包裝
  
8.2.1包裝儲運圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191-2000,包裝箱內(nèi)應(yīng)附有:a)產(chǎn)品說明書;b)合格證;c)裝箱單。
  
8.2.2 食品飲料不銹鋼薄壁容器裝車運輸時應(yīng)整體包裹保護(hù)膜,包括所有附件。產(chǎn)品放置在墊有軟質(zhì)材料的專用鞍式擱架上,捆扎牢靠,避免劃傷。

8.3 貯存

食品飲料不銹鋼薄壁容器包裝后貯存在帶頂棚、無氯離子和其他腐蝕性物質(zhì)的倉庫中;儀器、儀表應(yīng)在防潮的庫房內(nèi)貯存。

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